茶道松風 : 茶道ガイド

茶道松風

茶菓子（お茶の菓子）は、さりげなく四季折々の自然の趣を思い起こさせるものが、味わいもあり相応しいもの、お茶の美味しさを引き立てるものと言われています。お役立ちの茶道の情報はこのサイトでもご紹介していますが、四季のうつろいを先駆けて告げているのが茶菓子です。茶道では、もてなす側が茶菓子を手作りして勧めるのが本来の姿です。茶菓子の一番の食べごろを考えて作り、形は多少悪くてもその心がお客様に伝わればいいのです。

茶道のことを「さどう」または「ちゃどう」と読みます。辞書を引くと「茶の湯によって精神を修養し、交際礼法を極める道」（広辞苑第5版より抜粋）ということになります。なんか、この意味だと茶道がすごく堅苦しい意味合いに取れるかもしれませんが、そうなのです。茶道で使われる棚は台子（だいす）、大棚、子棚、仕付棚、箪笥の５種類に大別されています。さらに細かく分けると○台子　：真台子　竹台子　及台子　高麗台子　爪紅台子の５種類　大棚　：紹鴎棚　志野棚　葭棚の３種類　子棚　：中央卓　冠台　山里棚　四方卓、と、丸卓　二重棚　三重棚の２系統７種類　仕付棚：洞庫、と、一重棚　二重棚、炮烙棚　釘箱棚の３系統５種類　箪笥　：旅箪笥　短冊箱　茶箱の３種類というように分けられます。

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茶道の心得など少しご紹介します。帽子も室内で許されている形だとしても、茶席内では脱ぐようにしてください。腕時計や指輪・腕輪・ネックレスなどの服装品、貴金属類の装飾品は席入り前にはずしておくこと。カバン類に納めて置いてください。貴金属類が茶碗などに触れないようにしてください。触れると粗相をする事があります。茶会に参加する場合は、最初から貴重品や装飾品などは持ち込まないようにすることが大切である。更に、香水など匂いが強いもの、化粧などは慎む事が大事です。匂いが強いとお茶の雰囲気を損なう事になりますし、香を焚いて待つ主人側の心入れを無にする事になります。