茶道 : 茶道ガイド

茶道

裏千家茶道教室の「雀庵」は藤沢駅に隣接している商業ビルの中で開講しています。お役立ちの茶道の情報はこのサイトでもご紹介していますが、ビルの最上階７階に位置している為、騒音もなく静かで落ち着いた空間のなかで茶道を学ぶ事ができます。時間は午後１時-午後8時までの間、お好きな時間にいつでもご自由にお越しいただけますのでお買い物の帰りや会社からの帰宅途中など、自由な時間にお気軽にお稽古をお楽しみいただけます。茶道教室の詳細は以下の通りです。参考にしてお気軽に連絡ください。

千葉県小倉台に耕日庵の茶道教室があります。耕日庵では初心者の初歩から奥秘までお稽古していただくことが出来ます。お役立ちの茶道の情報はこのサイトでもご紹介していますが、お茶事を積極的に経験でき、茶道を通して日本の歴史と文化も学んで頂ける様な稽古内容になっています。お稽古場は、本格的な四畳半の茶室、また八畳広間で行います。外国人の方も英語で、茶道を学ぶことが出来ます。

茶菓子は風味に重点を置いたものと言われています。菓子は生きているので味も時間が経つと変化します。実際に舌に感じる味に重点を置いているので原材料の良い事と新鮮さが条件になると思います。特に「主菓子」（おもがし）と言われる「蒸菓子類」は、「干菓子」と比べても味の変化が早いので食べる時間をきちんと考慮した上で入手する必要があるといえます。

茶菓子の決まりごとは無いようです。しかし、明治以降、今日まで洗練された御菓子になってきた中で茶の湯と共に次のようなものを選ばれる方が多いようです。お役立ちの茶道の情報はこのサイトでもご紹介していますが、条件としては他に「香りがある場合は、強すぎず、ほのかな香りの菓子」、「食べ口の問題で、舌の上で溶ける感触のある菓子」、「美味しそうに見える色と形（姿）」、「季節感を感じる菓子」。更に付け加えるなら「今までにない発見を感じる菓子」ということを話されている方もいたようです。