駒澤茶道 : 茶道ガイド

駒澤茶道

茶碗は、産地や由来、その色や形の特徴によって、〇唐物：天目茶碗　青磁茶碗　白磁茶碗　〇高麗物：井戸茶碗、三島　〇和物：古萩茶碗、唐津茶碗　楽焼茶碗、(楽茶碗)　志野茶碗、織部茶碗、瀬戸黒茶碗、黄瀬戸茶碗、伯庵茶碗等と呼ばれています。個々の茶碗に銘がつけられたものもあります。お役立ちの茶道の情報はこのサイトでもご紹介していますが、江戸時代に素焼きの土器や、木椀に変わって磁気の食器が使われるようになりました。その頃飯茶碗(蓋付椀)」、「煎茶椀」という言葉も生まれました。その頃の「お茶碗」というのは飯茶碗の事を指していました。もともと茶碗と言うのは茶道のための茶碗でしたが、室町時代頃、磁気の代名詞として呼ばれるようになりました。

大日本茶道学会は、通常、茶道学会とか学会とかと省略して呼ばれています。お役立ちの茶道の情報はこのサイトでもご紹介していますが、その後、府議会議員まで務めた「名士」でした。また、詩、書、画の他、多くの趣味に生きた人でもあった。大日本茶道学会は、田中仙樵（1875-1960)によって、明治３１年（１８９８年）に京都の高台寺に本部を置いて設立されました。その後本部を東京に移しまして、現在は新宿区左門町にあります。

茶菓子は風味に重点を置いたものと言われています。菓子は生きているので味も時間が経つと変化します。実際に舌に感じる味に重点を置いているので原材料の良い事と新鮮さが条件になると思います。特に「主菓子」（おもがし）と言われる「蒸菓子類」は、「干菓子」と比べても味の変化が早いので食べる時間をきちんと考慮した上で入手する必要があるといえます。

食卓で主食のご飯をよそうための器の事をご飯茶碗と呼びますよね。ご飯を食べた後にそのお茶碗でお茶を飲んで、ご飯を残らずきれいにするというのが美徳と最近までされていました。お役立ちの茶道の情報はこのサイトでもご紹介していますが、サイズには人それぞれ適したものがあり、大人には大ぶりの茶碗、女性には中ぐらいの茶碗、子供には小さいお茶碗、湯飲みにも色々あります。日本では古い時代から、自分用の各湯飲み茶碗やご飯茶碗は決まっていますよね。